二宮の人気ケーキ屋、パティスリー・リューコレット。
このあたりのケーキ屋の中では群を抜いて人気ですね。
少し南にあるブーランジェリーヤマシタと並んで、二宮の自慢のお店でしょう。
ケーキを食べるのは年に1回か2回くらいか。
なので、どうせ食べるならうまいものがいいですよね。
たくさん種類があるわけではないかも知れませんが、ひとつひとつがとても丁寧。
パリで修業をされ、日本に戻ってからはミシュラン星獲得のレストランで、スーシェフパティシエ(シェフパティシエの右腕的な位置)をされた方が店主。
買ったのは3種。
まずはモンブラン。
秋ではないが、おいしいですよね。海外でもモンブランって多いのかな?日本の和菓子にも通じるケーキですね。おじさんには安心なケーキ。
でもモンブランは山の名前だから、海外から来たのかな?
細長い形で、たっぷりのマロンペースト、中には生クリームと栗と栗あんのような感じかな。下のクッキー台もいいです。
小さいと思いましたが、しっかりボリューム。
他2種類はちょっと初めてのものを。
次はラクテ。
きれいで、てっかてか。ミルクの模様がきれいです。
2層のチョコレートスポンジ。外側のチョコレートは冷やしていたのにトロトロ。これはかなり贅沢なケーキですね。
最後はシトロン。
レモンムースとアールグレイクリームのケーキ。
きれいです。
これはまた大人なケーキですね。
レモンの酸味とふわっとしたクリーム。
これはまた面白い。
久しぶりに食べたケーキ。また今までにないものをいただいて大変楽しい。
そうケーキってすごいですね。
作る人のアイディア、尊敬します。
けっきょく、甘いものは別腹?