浜松町の人気店は一つのメニューで勝負していました。
シェ・ノブさん。
浜松町では人気の洋食店。
ランチは並んでいることも多く、今まで何度か行きましたがダメでした。
ランチは日替わりでワンメニュー勝負。
こういう思いっきりというかポリシーは好きです。
この日はオムハヤシ、野菜のポトフ風スープ、プラス200円でスモーク明太子のサラダパスタが付きました。
この燻製サラダの燻製ったらないですね。
ビールが飲みたいです。
スープもみそ汁お椀で、あぁ日本の洋食だなぁと思いました。
そういえば以前読んだこの本が面白かった。
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明治以降、日本に入ってきた西洋の食べ物が、いかにして日本人ならではの創意工夫と、日本食との融合により、とんかつ、カレー、コロッケ、あんパンという、日本独自の洋食になっていったか、という内容です。
けっこうおもしろいのでお勧めです。
さて、オムハヤシ。
これもまた日本の洋食ですね。白いご飯にオムレツ、そしてハヤシソース。
ハッシュドビーフから改良されたといくことで、なまって「ハヤシ」になったという説があるそうです。
おもしろい。
たまごはとろんとしていて甘い。
このくらいの半熟が好きです。
ハヤシライスの甘みと酸味もとてもよい。
また結構がっつりの量で男性でも満足するでしょう。
けっきょく、人気のゆえんはよくわかる
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