けっきょくなにもしない

おじさんのひび

無水カレーを適当に作ってみた

無水カレーを作ってみた。

 

作り途中の撮影をし忘れるのがおじさん。。。

 

にんにくで鶏むね肉のブロックを焼く。途中から玉ねぎを入れ焼く。

ある程度焼いたらトマト缶を入れる。

あとはお好みで野菜を追加する。この時は、ぶなしめじ2パックとなす5本を入れました。

最後に、カレールーを入れる。8皿分。

できあがり。酸味があって、鳥の胸肉もトマトのおかげ?でほろほろです。

以前は、トマト缶ではなく、安いトマトを5~6個手で握りつぶして入れました。

しばらくすると、野菜から水が出るので、水は足さなくても大丈夫です。

 

簡単ですが、味が深くなっておいしいですよ。

 

けっきょく、野菜は肉や魚を引き立てます。