茅ケ崎の人気ラーメン。
駅近く。少し路地に入ったところです。
何度か行っていますが、とても久しぶりです。
大分ラーメンということですが、大分ラーメンは相変わらずわかりませんが、おいしいので、これなんでしょう。
外に券売機があります。
現金のみ。
価格は当時のものとして参考程度に。
迷いながらいつもらぅめんにしてしまう。
きれいですね。
このバランスも大事だね。
コショウがのった薄いチャーシューと、１枚のキャベツ。
すこし硬めの半熟の卵とねぎ。
麺は細めのストレートで、硬さはいろいろお好みで。
細いので、普通でもすぐに茹で上がります。
替え玉を頼むと、スープの追加、海苔とねぎの追加のサービスがあるのがうれしい。
とんこつベースだと思いますが、ここのはくどくなく、臭くなく、スープを飲んでも喉は乾かないので、塩気も少ないのかな。割とすっきりしておいしいので、好きです。
あまりすきなラーメン屋さんはないですが、ここは好きだなぁ。
けっきょく、替え玉ある店は替え玉をしてしまう。
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