せいろチャレンジ！
湯呑に卵を入れて蒸す！
10分！
やり過ぎた！
だし醤油かけていただきます！
中までしっかり熱が通ってしまいましたね。
でも色キレい！
何分がベストかいろいろためしてみよう！
下の段には、ブリの切り身と、キノコたくさん、ねぎを何も味付けしないで入れました。
ブリはしっかり火が通っています。
蒸気と野菜からの水分に、いろんな出汁が出ています。
自家製のサルサソース。
トマト、キュウリ、玉ねぎをみじん切り。
そこにオリーブオイルと、カラシと、てん菜糖。少しだけ味噌。
なので、どちらもほぼ塩分なし！
さっぱりしていますが、サルサが刺激的でとてもおいしい。
最近せいろはやっているようですが、いいですよね。
素材そのままの味が楽しめるし、簡単だし。
塩分を抑えたメニューもいろいろできそうです。
けっきょく、腎臓大事！まぁ肝臓も。。。
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