ビスケット協会というのがあるんですね。
それがまた驚きですが。
柴田方庵という人が、1855年2月28日に水戸藩に送った手紙に、オランダ人から学んだビスケットの作り方があることが由来とのことです。
で、ちょっと思うのが、ビスケットとクッキーの違いですね。
このHPにも解説があります。
ビスケットと、クッキー、クラッカー、乾パン、パイ、プレッツェルなど。
たしかに呼び名だけでなく、いろいろな定義があるんですね。
ただ、アメリカではクッキー、イギリスではビスケットと総称してしまうそうですが。
ラングドシャっていうのもありますね。
これはクッキーになるようです。
白い恋人もラングドシャらしいですね。
静岡土産で買ったラングドシャ。
おこいちゃ。
濃いお味ということで、大人向けかな。
たしかにかなり抹茶の味が濃い。
おいしい。
逆に甘い飲み物か、牛乳がいいかもね。
けっきょく、サクサク、ポリポリ
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