昨日は横浜の角打ちについて書きました。
今日は静岡駅から少し歩いたところにある老舗角打ち。
佐藤酒店さん。
ちょっとあこがれだったんですよね。一度行ってみたかった。
すこし狭い通りにあります。
入り口からは酒屋さんスペースしか見えないので、ここで飲めるの？と思ってしまいます。
この日も早かったのでお客さんもお店の人も見えず、
「あれ、角打ちやめちゃったかな」
と思った。
しかし店の奥に入ると暖簾があって、その向こう側には素晴らしいスペースが！！
なんだろうか、このログハウスというか、山小屋感は！！
キャンプ場のようにも見える。
そして、日本酒の数々。
価格は当時のものなので参考程度に。
お母さんとお話をしましたが、ちょっと書くのが追い付かず、ないものもあるし、書いていないものもあるらしいが、しかしかなりの品ぞろえですね。
まずはホッピーで喉濡らし。
角打ちらしくかなり濃い焼酎。いいですね。
真四角な栓抜き。今はあまり見ないですね。これで開けれるのか？と思いますが開けれます。当たり前か。
おつまみのメニュー。いいですねぇ。ちゃんと手作りのものもあって、種類も多い。
隣にはでかい調理場がありました。
静岡といえばの黒はんぺん。さっと焼いています。
香ばしくておいしいです。
これが結構衝撃でした。エシャロット昆布和え。
塩昆布とエシャロットですが、うまい！
エシャロットを細切りにするというのも意外とない。アイディアですね。
ちなみにエシャロットとエシャレットの違いって知ってます？
実は全然違うものです。ちょっと前に知ってびっくりしました。
せっかくなので静岡の日本酒を。
これおいしかったな。純米酒らしい芳香があって、どっしりしていた。
これもおいしかった。「どげっぽう」と読むんだよ、とお母さんに教えてもらいました。初めて飲んだのですがめちゃめちゃおいしかったですね。
こちらの名物、もつカレー。
おおきなもつと、かなりスパイシーなカレー。
カレー煮という感じ。これがうまい！
ビールにあうな。
大ヒットです。
あと4年で創業100年だそうです。
お母さんも、「あと４年は頑張ろうかな」といっていました。
100年以上やってほしいけど、たいへんだよね。
でもあと4年、次の冬のオリンピックまではやりましょう。
また来ます！絶対！
けっきょく、角打ちは居酒屋のように居座らない
