北海道
そう北海道
日本人だけでなく、世界中でも人気の観光地。
雪がきれいですね。
冬の北海道は大好きです。
おいしいものがいっぱいですからね。
今回ははじめてラムしゃぶしゃぶをいただきました。
薄くスライスしたラム肉をしゃぶしゃぶします。
スープは２種類。
昆布の出汁と、コショウの効いたスープでいただきます。
締めは昆布出汁の方で麺をゆで、両方のスープを混ぜたお椀でつけ麺のようにいただきます。
北海道では結構一般的らしい。
わたしは30年ほど前に北海道に住んでいましたが、その時は知らなかったなぁ。
味はとてもおいしいですね。
ラムがあまり好きではない人も満足ではないでしょうか。
わたしは羊臭い方が好きですが(笑)
人気のお店らしく、コースの時間は厳しく、あっさり退散しましたが(笑)
ジンギスカンもいいですが、たまにはこういうのもいいですね。
けっきょく、がんがん飲んでも外に出れば一瞬でさめるのもいいです(笑)
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