黄金町の肴のうまい居酒屋。
上州さん。
久しぶりの訪問。
四方竹というタケノコだということらしい。
秋にとれる珍しいタケノコ。
ちょっとわかりづらいですが、切り口が四角い。食感もよくおいしいですね。
自家製のイカ塩辛。柚子七味がよく合います。
苦みと甘みと塩味のバランスがとてもいいですね。
季節ですね。カワハギ。一人だったので小さめのカワハギ。
肝と混ぜた状態というのも珍しい。
菊の花がついているのがありがたい。結構刺身の薬味で好きなんですね。
刺身の薬味は結構殺菌やにおいけしの役割がありますが、菊は彩りがきれいですよね。
他の日の写真でもありますが、肴がうまいんですよね。
季節のもの、旬のもの、自家製のもの。
しっかりと素材の味が楽しめる。
違う日の焼酎棚。一部変わっています。
おいしい酒もそろっています。
今回頂いたこの芋焼酎おいしかった。
お酒にも自家製。
日本酒もうまいものがそろっています。
酒も肴もしっかりそろっています。
良いお店です。
けっきょく、旬っていい言葉ですね。
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