日本酒をいただきにあがりました。
角打ち、甘粕屋酒店さん
黄金町と阪東橋のあいだ。
最近この辺ばっかだな。
この一覧を見るだけで楽しいですよね。
純米ROCKも気になりましたが、福乃友にしました。
秋田のお酒です。
限定醸造というのがいいです。
このお店はそういうお酒が非常に多い。
甘い香りが強く、でもすっきとした味。
これは危険な日本酒ですな。
とてもおいしいです。
夏にピッタリ。
秋田で開発された酵母UT-1。リンゴのような香りと、海外などへ輸出しても香りの変化が少ないというのが特徴とのこと。
日本酒もどんどん進化しているんですね。
学校の板書ノートのような酒の製造過程もあります。
これを見ながら、キュウリと奈良漬け、シバ漬けをいただき、さぁエンジンかかってきたぞ！
けっきょく、この後、夜の街へ消えるのでした。
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