以前、三島で買った伊豆名物の製麺所土産。
村の駅でたくさんあった伊豆土産の中で購入した、田中屋製麺の焼きそばを作りました。
伊東にある創業50年以上の老舗製麺所ですね。
お店自体も行ってみたいですが、そこまで行けなくても買えました。
長男次男三男は麺の量だそうで、三男でも通常の1.5倍だそうです。
いいな、いつかお店に行って長男（3.5玉）をいただきたい。
わたし焼きそば大好きなので、家でいただくの楽しみでした。
この麺には油が入っていないです。普通の焼きそば麺は油でコーティングしているのですが、この麺には油が入っていない。炒めるときには焦げに注意です。
キャベツと豚肉で炒めました。
うまい！めちゃくちゃうまい！
味付けは素朴で、ソースも辛くなく、割とさっぱり味ですが、この麺のおいしさが感じられます。
麺は細くて、材料が小麦粉と塩と水くらいなので、とても小麦の焼きの香ばしさが抜群！サイコーです。
うーんこれは、焼きそばの中でもトップクラスに好きだな。
ぜひお店にも行きたい！
けっきょく、焼きそばは焼かないと！
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