トマトとタルタルソースというシンプルなつまみ。
こういうつまみで、酒が飲めてしまう。
すごいですね。
マヨネーズに玉ねぎとか、ピクルスとか混ぜて、大事なのは酢ですね。マスタードが入っていることもあるね。
けっこうタルタルソースと言いながらバリエーションが広い。
逆に言えば、いろんな食材に合うタルタルソースが作れるわけですね。
調べると結構歴史は古く、19世紀の文献にあるそうです。
名前は、タルタルステーキと同じく、タタール族、タルタル人が起源とか。
なんてちょっと見識があるようなことを言ったりして。
まぁ飲んでるんですが(笑)
けっきょく、タルタルソースだけでも飲める。
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