山梨県甲州市にある、干し柿で有名な岩波農園さんに行きました。
テレビなどでも何度も紹介されますが、家と庭いっぱいに干された柿が、11月後半から12月に見られます。
今年は遅かったようですが、年末だったのでさすがに少なかったです。
でも、大きくておいしそうな干し柿が並んでいます。
色が鮮やか！
こんなに大きな干し柿はなかなか見ないですね。
粉が吹き始めているのは糖ですねぇ。うまそう！
横では直売もしています。
特大の枯露柿や3個パックもあります。
もう閉店間際だったので試食もいただいたので、両方購入。
中はとろとろ、甘いけど甘ったるい甘さではなく、優しい甘さ。
そのままもいいけど、ヨーグルトに入れたもいい。
これは世界に誇れるスイーツですね。
けっきょく、手間暇かけなければうまいものはできない。
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