八ヶ岳でフォー。
ランチを探すが、なんとなくピンとこない。
うろうろしていると不思議なお店を見つける。
丸いドーム状の建物。
中は雑貨屋さんのようですが、ベトナムビールが入っている冷蔵庫が見えます。
中はカウンターテーブル。テーブル席もありましたね。
奥には材木屋さんがある。どういうこっちゃ。
となりにはベトナム雑貨を販売している小屋があります。
大きなテーブルがあるので、ここでつくったりもするのかな。
食材の冷蔵庫もここにありました。
ここベトナム料理のお店でした。
直CHOKU_ベトナム料理カフェさん。
なんでも「素朴屋」という工務店さんで働く社員の奥さんが、その会社の中でつくったレストランとのこと。面白いですね。
この工務店はハノイに支社もあるとのことで、ベトナムとは非常に強いつながりがあるようです。
このお店も今年（2024年）の5月にオープンしたばかり。
さて、天気もいいので外の席でいただくことにしました。外は2か所あって、あずまや風の席と母屋の横がありました。
あずまやは先客がいらっしゃったので、横の席へ。
テーブルは広くて、大勢でも大丈夫ですね。
母屋の横が見えます。おしゃれですねぇ。
さて、メニューはフォーとバインミー。フォーは牛肉と鳥。
牛肉フォーの大盛にしました。
スープがおいしいですね。とても上品。こんなにごくごく飲めちゃうスープってなかなかないですよね。
麺もコシのある麺で食べ応えがあります。
バインミー。なますをパンにはさむって、日本人は思いつかなかったですよね。
こんなにおいしいのに。酸味がパンに合うとはなかなかのアイディア。
こちらもおいしいですし、すごいヘルシーですね。野菜をたっぷりとれます。
もう一つのテーブルはこんな感じ。
こちらは日当たりよいので、寒い日にもいいですね。
外席があるので、犬連れも大丈夫です。八ヶ岳のさわやかな風と、木のにおいで、いっそうごはんがおいしかったです。
けっきょく、食事は雰囲気も重要。
